Vor über hundert Jahren als typischer Ackerbaubetrieb mit Viehwirtschaft gegründet, stieg der Litzbachhof in den 1990er Jahren auf Obstanbau in der Eifel um. Heute baut der in vierter Generation geführte Familienbetrieb neben Äpfeln und Sauerkirschen auch die heimischen Superfruits Aronia und Holunder an. Stefanie Peifer und Martina Theobald erzählen im Interview, was den Litzbachhof ausmacht.
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